Die Soße

 

Für eine richtig leckere Soße braucht man frische Zutaten.

 

frische Tomaten, Tomatenmark, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Thymian

 

Für vier Portionen sind das folgende Mengen.

800gramm frische Tomaten (nicht aus der Dose!)- ich empfehle Rispentomaten,

eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Salz (bei Bedarf mehr), Die Gewürze Basilikum, oregano und Thymian je nach Geschmack

 

Die oben genannten Zutaten werden nun mit einem Mixer (oder Mixstab) miteinander vermischt und zerstückelt.

Das ganze so lange, bis es aussieht (und schmeckt) wie eine Soße.

Die Gewürze sind je nach Bedarf beizumengen.

 

Fertig ist die Pizzasoße